PF da Dona Onça

09 de agosto, dia dos pais... em São Paulo, restaurantes lotados, filas e filas pra todo lado. É domingo, dia de andar pelas ruas, seja a pé, de carro ou de metrô, tudo funciona suportavelmente bem. É tbm uma boa ocasião para andar pelo centro histórico e ter a sensação de voltar no tempo. Adoro!

No centro da cidade, próximo à praça Roosevelt, mais exatamente no térreo do edifício Copan, o Bar da Dona Onça, foi, sem dúvida, uma ótima opção. Discreto, mas de muito bom gosto, o lugar tem atendimento impecável. O pé direito alto do histórico prédio projetado por Oscar Niemeyer dá charme e conforto ao ambiente.

Mas muito além da decoração do charmoso restaurante, a originaridade está nos pratos, que nos faz ter certeza de que fez a escolha certa em qualquer ocasião. Como esse suculento contra-filé grelhado (foto), uma das opções entre cinco versões do PF da Dona Onça. Isso mesmo, uma versão primo rico do famoso 'prato feito'. A comida é inspirada na cozinha tradicional do interior paulista.

Você pode escolher entre cinco sugestões: peixe frito, supreme de frango, contra-filé grelhado, omelete de queijo e tomate ou carne moida. Todas essas opções acompanham arroz branco soltinho, salada de acelga reforgada e feijão. Tudo quentinho, no ponto certo e com aquele sabor impar, que nos faz lembrar a comidinha preparada em casa, pela esposa, pela mãe, pela avó, ou por quem quer que a faça com muito carinho.

Bem, eu fiquei longe da minha família este ano, mas estava bem acompanhado do querido Augusto (Guto), que veio de Brasília passar o fim de semana em sampa. Duas Heineken pra abrir o apetite, que nao veio muito gelada - mas o balde de gelo acertou a temperatura em minutos. Guto pediu o contra-filé grelhado (e aprovou rapidamente). Eu escolhi carne moída refogada com cheiro verde e ovos cozidos picados. É o tipo de prato que só se come em casa ou num restaurante comandado por um casal de senhores tão simpaticos, que visivelmente se preoculpam com a qualidade dos produtos e do preparo.

Aliás, os cozinheiros trabalham sobre os olhares curiosos dos frequentadores. Num "aquário" de vidro, a cozinha montada no mezanino tem seu charme. E o melhor, a comida é tão surpreendente que aguça a curiosidade de ver e aplaudir quem prepara tantas delícias. Isso sem falar das sobremesas.

Vale a pena visitar!