Miolo tem dois rótulos premiados no Top Five da Vitória Expovinhos

Millesime Brut 2006

Cuvée Giuseppe Chardonnay

Dois rótulos da Miolo Wine Group foram premiados nesta quinta-feira (9 de junho) durante O 3° Salão Internacional do Vinho de Vitória, no Espírito Santo. Concorrendo com 65 vinhos de toda América, Oceania e África, o Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay ficou entre os cinco melhores na categoria Brancos do Novo Mundo. Na categoria Espumantes, o Miolo Brut Millésime foi o único rótulo brasileiro a figurar entre os cinco eleitos.

A Vitória Expovinhos 2011 ocorreu nos dias 8 e 9 de junho, no Centro de Convenções de Vitória. Na feira, a Miolo apresentou suas bebidas mais sofisticadas, como o Lote 43, Miolo Cuvée Tradition Brut, RAR Collezione Merlot e Quinta do Seival Castas Portuguesas.  O diretor Adriano Miolo também foi um dos palestrantes do evento.

Câmara regulamenta a profissão de cozinheiro

A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania aprovou nesta terça-feira, em caráter conclusivo, o Projeto de Lei 6049/05, do deputado Alex Canziani (PTB-PR), que regulamenta o ofício de cozinheiro. O projeto, já aprovado pela Comissão de Trabalho, Administração e Serviço Público, deve seguir para o Senado, a menos que seja interposto recurso para votação em Plenário.

Pela proposta, cozinheiro é o profissional que manipula e prepara alimentos em empresas de hospedagem, restaurantes, bares, quiosques, hospitais, escolas, indústrias, residências e similares.

Só poderá exercer a profissão quem comprovar a realização de cursos em instituições oficiais ou privadas, nacionais ou estrangeiras. Aqueles que já trabalham como cozinheiro por pelo menos três anos antes da promulgação da lei ficam dispensados dessa obrigação.

Emenda
O relator, deputado Arnaldo Faria de Sá (PTB-SP), apresentou parecer favorável ao projeto e também à emenda da Comissão de Trabalho, Administração e Serviço Público.
Essa emenda prevê que a regulamentação só entrará em vigor após a criação de um órgão fiscalizador do exercício profissional de cozinheiro.